为强化机关食堂燃气及食品安全管理，有效预防安全事故，12月13日，大鹏新区党工委委员、管委会副主任何志梅，对机关食堂开展专项检查。大鹏新区机关事务管理中心、市市场监督管理局大鹏监管局和燃气公司相关负责同志陪同。 检查现场，志梅同志深入机关食堂烹饪区、生食区、仓库、燃气设备等进行了全面、系统的检查，并重点查阅了食品留样、从业人员健康证、晨检记录表、燃气巡查表等相关台账。针对检查中发现的问题，检查组立即进行了记录，并要求食堂管理部门立行立改，确保问题得到闭环处理。 志梅同志指出，岁末年初，安全生产形势依然严峻，机关食堂燃气及食品安全关乎广大干部职工生命财产安全，必须时刻保持高度警惕，不容丝毫马虎。志梅同志强调，一是要加强食堂工作人员安全卫生教育培训，明确食堂各区域安全责任人，提高食品安全卫生意识，将食堂食品安全管理工作落到实处。要扎实开展全链条管理，加强食材质量源头管控，强化加工制作过程和环境卫生管理，确保食材质量卫生安全。二是要深刻汲取近期燃气安全事件教训，举一反三，加强安全防范工作，全面筑牢燃气安全防线；三是要建立健全安全生产检查机制，以“时时放心不下”的责任感落实各项安全隐患排查措施，确保隐患早发现、早处理；四是要定期开展相关燃气安全知识培训，加强食堂工作人员安全用气常识和操作规程学习，切实从源头上杜绝安全事故的发生。 下一步，中心将以此次检查为契机，进一步强化日常巡查和定期检查机制，持续绷紧食品、燃气安全这根弦，切实筑牢机关食堂安全防线，为广大干部职工营造一个安全无忧的就餐环境。