Shenzhen Market Supervision Administration Longgang Bureau Conducts Special Inspection on Wild Mushrooms in Local Farmers' Markets

当下正值春夏交替之际，雨量充沛，气温回升，正是野生蘑菇生长旺盛的季节，也是误食毒蘑菇中毒的多发时期。为维护广大市民群众“舌尖上的安全”，远离毒蘑菇危害，连日来，深圳市市场监督管理局龙岗监管局执法人员深入辖区农贸市场开展野生蘑菇专项督导检查，堵源头、查流通、清市场，坚决督促各农贸市场做到不采摘、不销售野生蘑菇。 行动中，执法人员重点查看各蔬菜摊档是否售卖野生蘑菇等菌类，向各经营者询问了解目前在售菇类情况，并现场仔细查验了进货单，检查是否有野生蘑菇售卖情况。检查过程中，执法人员向群众宣传野生毒蘑菇的特征、危害及误食毒蘑菇中毒的急救方法等，动员和教育广大群众不采、不食、不买、不卖野生蘑菇，坚决杜绝毒蘑菇事故的发生。 执法人员表示，接下来他们还将继续严格落实对食品进货查验，要求各类餐饮单位、食堂等食品经营者要落实主体责任，加强自我管理，严格把好原料进货关，进货渠道要正规，并做好原料进货登记台账。要求各类单位食堂，尤其是学校食堂严禁采摘、采购野生蘑菇、五指毛桃（易与钩吻根茎混生），严禁使用野生蘑菇、五指毛桃作为食品原料。对可食用的蘑菇、药食同源食材要严格挑选，避免有毒有害物质混入其中。 深圳市市场监督管理局龙岗监管局提醒市民群众：踏春郊游期间，不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明的蘑菇、野生植物等；勿在路边摊贩购买蘑菇，即使在正规市场上购买野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇；为避免食物中毒，家庭要慎食野生蘑菇；集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等不要加工食用野生蘑菇，以确保饮食消费安全。