Notice of Zhongshan Municipal People's Government on Announcing the Twelfth Batch of Municipal-Level Intangible Cultural Heritage Representative Projects List

火炬开发区管委会，翠亨新区管委会，各镇政府、街道办事处，市各有关单位： 根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》《广东省非物质文化遗产条例》，经市级非物质文化遗产保护工作专家委员会专家评审、市非物质文化遗产保护工作联席会议评定并向社会公示，现批准赛龙舟（古镇十三桡龙舟）、传统烧鹅制作技艺（中山南头）、黄圃风鳝传统烹饪技艺、横栏风鱼干制作技艺、小榄菊花饼制作技艺、良都扣肉制作技艺、中山龙船头制作技艺、家具制作技艺（传统榫卯家具制作技艺）、广彩瓷制作技艺（中山曹边）、南朗泮沙纸鸢、东凤孖水天后民俗共11个项目，列入中山市第十二批市级非物质文化遗产代表性项目名录，并予以公布。 市各有关部门、各镇街要按照非物质文化遗产保护相关法律法规和政策要求，扎实做好中山市第十二批市级非物质文化遗产代表性项目的保护、传承、传播和管理工作，切实提升非物质文化遗产系统性保护水平。 附件：中山市第十二批市级非物质文化遗产代表性项目名录中山市人民政府2025年6月18日附件中山市第十二批市级非物质文化遗产代表性项目名录（共计11项）一、传统体育、游艺与杂技类（共计1项）序号项目名称申报单位1赛龙舟（古镇十三桡龙舟）中山市古镇镇曹一村民委员会二、传统技艺类（8项）序号项目名称申报单位1传统烧鹅制作技艺（中山南头）中山市南头镇宣传文化服务中心2黄圃风鳝传统烹饪技艺中山市黄圃镇宣传文化服务中心3横栏风鱼干制作技艺中山市横栏镇宣传文化服务中心4小榄菊花饼制作技艺中山市日威食品有限公司5良都扣肉制作技艺中山市南区街道宣传文化服务中心6中山龙船头制作技艺中山市龙舟协会7家具制作技艺（传统榫卯家具制作技艺）中山市横栏镇宣传文化服务中心8广彩瓷制作技艺（中山曹边）中山市南区街道宣传文化服务中心三、民俗类（2项）序号项目名称申报单位1南朗泮沙纸鸢中山市南朗街道泮沙村民委员会2东凤孖水天后民俗中山市东凤镇宣传文化服务中心