Notice on Issuing the 'Guidelines for Bacillus cereus Risk Prevention and Control in Infant Formula Milk Powder Production Enterprises' and 'Guidelines for Cronobacter Risk Prevention and Control in Infant Formula Milk Powder Production Enterprises'

市场监管总局办公厅关于印发 <br> 《婴幼儿配方乳粉生产企业蜡样芽胞杆菌<br> 风险防控指南》《婴幼儿配方乳粉生产企业<br> 克罗诺杆菌风险防控指南》的通知<br> 各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团市场监管局（厅、委）：<br> 为深入贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，推动婴幼儿配方乳粉生产企业落实食品安全主体责任，加强相关风险防控技术指导，提升企业食品安全风险管控能力，推动婴幼儿配方乳粉产业高质量发展，市场监管总局制定《婴幼儿配方乳粉生产企业蜡样芽胞杆菌风险防控指南》和《婴幼儿配方乳粉生产企业克罗诺杆菌风险防控指南》（以下统称《指南》），现予印发。 <br> 《指南》为业务指导文件，不作为规范性文件、不作为执法依据，各省级市场监管部门要加强专题宣贯和培训，便于企业结合实际参考使用。<br> 附件：1. 婴幼儿配方乳粉生产企业蜡样芽胞杆菌风险防控指南<br>     2. 婴幼儿配方乳粉生产企业克罗诺杆菌风险防控指南 <br> 市场监管总局办公厅<br> 2025 年 3 月 3 日<br> （此件公开发布）<br> 附件下载<br> 市场监管总局办公厅关于印发《婴幼儿配方乳粉生产企业蜡样芽胞杆菌风险防控指南》《婴幼儿配方乳粉生产企业克罗诺杆菌风险防控指南》的通知.pdf