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近日，广东省文化和旅游厅举办第12期治本攻坚行动能力提升培训班，特邀食品工程、安全工程、安全管理、安全评估等主题课程领域专家进行线上授课指导。 本次培训内容聚焦多个关键领域，紧密围绕食品安全当前存在的主要问题及对策建议、应急预案的体系编制制定、应急演练的组织实施与问题的现场处置、民宿涉水电气火使用的安全监管等核心环节展开，旨在全面提升参训人员的安全管理素养与实践能力。培训中，专家们系统宣讲了《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国消防法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品标识监督管理办法》《安全标志及其使用导则》《用电安全导则》《农家乐（民宿）建筑防火导则（试行）》，以及建筑、食品、燃气设施等安全使用的相关法律法规和行政规章，帮助参训人员筑牢安全法律知识防线。为增强培训效果，授课过程中还辅以典型安全问题案例进行深度剖析，通过真实案例的讲解达到举一反三、警钟长鸣的目的。同时，专家们穿插分享了日常管理中的先进经验做法，让参训人员在学习理论知识的同时，也能借鉴实用的管理技巧。 厅机关相关处室负责人，市、县（市、区）文旅部门管理人员，星级饭店、旅游民宿等企业负责人及相关管理人员等1500余人参加了本次培训。