Municipal Leaders Lead Investigation and Supervision of Campus Food Safety Work in Puning City

13日上午，市委常委、宣传部部长刘波带队到普宁市调研督导校园食品安全工作，提出要进一步健全校园食品安全管理机制，强化食品安全风险管控，筑牢防线，切实保障师生“舌尖上的安全”。 督导组先后到普宁职业技术学院、普宁二中实验学校、潮汕职业技术学院、普宁市第二中学实地调研督导，认真听取各学校相关工作汇报，并到各学校食堂察看厨房设备、环境卫生、餐具消毒、食材储存、食材制作加工和留样、食堂各项记录等相关情况。 督导组指出，校园食品安全是家长关心、群众关注的大事，也是食品安全监管工作的重中之重，要以对学生、对家长、对社会、对未来高度负责的态度，认真抓好校园食品安全各项工作。各学校要认真履行食品安全主体责任，进一步健全校园食品安全管理机制，强化食品安全风险管控，及时排查和消除校园食品安全隐患。要不断优化软硬件设施，进一步加强环境卫生清洁工作，全力做好食品采购、运输储藏、烹饪配餐、食品留样、餐具清洗消毒、索票索证进货查验、从业人员健康管理等环节。要推进“数字台账”建设，强化“数字监管”，持续推进“互联网+明厨亮灶”等智慧监管模式提质扩面，进一步筑牢“舌尖上的安全”防线，让广大师生吃得放心。相关职能部门要持续加大食品安全监管力度，强化食品安全日常监督管理和专项整治，不断提升从业人员食品安全意识和管理水平，从严从实抓好校园食品安全各项措施落实。