Municipal Leaders Lead Investigation and Supervision of Food Safety Work at Key Entities in Puning City

7日上午，副市长刘鹏带队到普宁市相关食品安全包保主体开展调研督导工作，提出要加强学校食堂管理，落实食品安全责任，毫不松懈抓好食品安全各项工作。 督导组先后到普宁市里湖镇哈美幼儿园、梅塘镇哈美幼儿园、普宁市华侨中学、普宁英才华侨中学、普宁市华美实验学校等地，检查学校食堂内外环境卫生、主副食品仓库、配餐间等情况，通过查台账、看留样、与学校负责人交流等方式，详细了解原材料采购、食品质量等环节安全监管工作。 督导组提出，食品安全事关每个家庭、是群众最关心关注的问题之一，学校、监管部门要毫不松懈抓好食品安全各项工作，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。学校要切实履行主体责任，严格落实食品安全管理要求，严格执行“日管控、周排查、月调度、年总结”工作机制，完善“明厨亮灶+互联网”建设，做实做细食材进货查验、烹饪加工、安全自查、清洗消毒、食品留样等工作，做好应急处置，严防食品安全事故发生，常态化开展安全隐患大排查大整治大执法，依法严厉打击各类违法违规行为。市场监管部门要加强监督检查，加大食品生产加工、流通、餐饮服务等环节的监管执法力度，切实加强对各食品安全包保主体的监督和指导，为食品安全保驾护航。