Municipal Leaders Conduct Food Safety Supervision and Inspection of Grade-A Entities

13日上午，市委常委、统战部部长姚丽璇带领督导组，到揭阳职业技术学院、揭阳岐山幼儿园等包保A级主体开展食品安全督导检查工作。 每到一处，督导组认真听取各学校（园）负责人食品安全工作汇报，并深入到各学校（园）的食堂，了解食品安全落实情况。在岐山幼儿园，督导组检查了该园厨房的烹饪区、加工区、仓库等相关设施，详细了解该园的原材料采购和加工、环境卫生、食材储存、规章制度等方面的情况，并指出存在的问题，提出具体整改意见。在该园开展督查的同时，督导组还与师生互动交流，现场开展食品安全宣传，向孩子们赠送有关食品安全知识的幼儿科普读物，通过书本里一张张生动活泼、图文并茂的插图，帮助孩子们学习掌握食品安全常识，增强食品安全意识。 就下一步工作，督导组指出，校园食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全。要坚持警钟长鸣，树牢底线思维，全方位压实责任、排查化解风险，坚决守住食品安全底线。学校、幼儿园要切实履行主体责任，强化食品安全日常管理，严格落实“日管控、周排查、月调度、年总结”工作机制。要常态化抓好防控，严格执行保质期标识等规定，抓实抓细食材进货查验、烹饪加工、安全自查、清洗消毒、食品留样、虫鼠害防治等工作，严防食品安全事故发生。监管部门要持续加强监管，严格抓好食品安全监管及从业人员的健康管理和学习培训，全面加强食品安全风险排查，全力守护好“舌尖上的安全”，用实际行动确保师生吃得安全、吃得放心。