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记者5月6日从国家市场监督管理总局获悉，据不完全统计，“五一”假期，全国市场监管部门累计检查食品生产经营主体61万余家次，监督抽检4.2万余批次，有力守护人民群众节日期间“舌尖上的安全”。<br>
各地市场监管部门结合“五一”期间食品消费特点，紧盯重点环节、重点场所、重点品类，聚焦旅游景区、交通枢纽、商业街区、农村集市、婚宴酒店等重点区域，围绕餐饮服务、食品销售、网络订餐、节令食品等关键领域开展监督检查，强化全链条风险防控，加大抽检监测与执法办案力度，畅通投诉举报渠道，完善应急值守机制，坚决防范群体性食品安全事件。<br>
河北省市场监管部门累计检查餐饮服务经营者1.12万家次，发现并整改餐饮食品安全问题隐患724个；江西省市场监管部门节日期间累计检查食品生产经营主体1.26万余家次，开展专项抽检1883批次，整改问题隐患7167个；浙江、山东、广东、四川等地以数字化监管赋能假期食安保障，积极推行AI智能巡检与“阳光厨房”实时监测，严查“幽灵外卖”、无证经营、虚假资质等问题，确保线上线下餐饮同标同质。